電子鼻是利用氣體傳感器陣列的響應(yīng)圖案來識別氣味的電子系統(tǒng)，它可以在幾小時情況較常見、幾天甚至數(shù)月的時間內(nèi)連續(xù)地可持續、實時地監(jiān)測特定位置的氣味狀況。
電子鼻主要由氣味取樣操作器體製、氣體傳感器陣列和信號處理系統(tǒng)三種功能器件組成服務。電子鼻識別氣味的主要機理是在陣列中的每個傳感器對被測氣體都有不同的靈敏度很重要，例如，一號氣體可在某個傳感器上產(chǎn)生高響應(yīng)覆蓋，而對其他傳感器則是低響應(yīng)異常狀況，同樣，二號氣體產(chǎn)生高響應(yīng)的傳感器對一號氣體則不敏感高效，歸根結(jié)底應用創新，整個傳感器陣列對不同氣體的響應(yīng)圖案是不同的，正是這種區(qū)別機構，才使系統(tǒng)能根據(jù)傳感器的響應(yīng)圖案來識別氣味的特性。
電子鼻的核心器件是氣體傳感器。氣體傳感器根據(jù)原理的不同基礎，可以分為金屬氧化物型提供堅實支撐、電化學(xué)型、導(dǎo)電聚合物型高產、質(zhì)量型信息化技術、光離子化型等很多類型。目前應(yīng)用zui廣泛的是金屬氧化物型良好。
電子鼻的應(yīng)用場合包括環(huán)境監(jiān)測逐步顯現、產(chǎn)品質(zhì)量檢測、醫(yī)學(xué)診斷等單產提升。
特點：
電子鼻技術(shù)響應(yīng)時間短傳遞、檢測速度快，不像其它儀器勞動精神，如氣相色譜傳感器開展攻關合作、高效液相色譜傳感器需要復(fù)雜的預(yù)處理過程；其測定評估范圍廣預下達，它可以檢測各種不同種類的食品的有效手段；并且能避免人為誤差，重復(fù)性好方案；還能檢測一些人鼻不能夠檢測的氣體關鍵技術，如毒氣或一些刺激性氣體，它在許多領(lǐng)域尤其是食品行業(yè)發(fā)揮著越來越重要的作用深入。并且目前在圖形認(rèn)知設(shè)備的幫助下技術研究，其特異性大大提高，傳感器材料的發(fā)展也促進(jìn)了其重復(fù)性的提高大面積，并且隨著生物芯片積極參與、生物技術(shù)的發(fā)展和集成化技術(shù)的提高及一些納米材料的應(yīng)用，電子鼻將會有更廣闊的應(yīng)用前景。
產(chǎn)品性能優(yōu)勢：
1交流研討、小巧精密更加完善，快速，高效建設應用；
2支撐作用、高靈敏加熱型金屬氧化物傳感器；
3動力、傳感器擁有保護(hù)裝置同時，適用壽命長；
4生產效率、主機具有寬大的液晶屏產能提升，可實行顯示實驗進(jìn)程。同時不接電腦可單機獨立工作節點，并自動存儲監(jiān)測數(shù)據(jù)信息通過活化，提高了設(shè)備的野外移動監(jiān)測能力；
5的特點、具有多種進(jìn)樣模式健康發展；
6、可配濃縮富集裝置大數據，使儀器的檢測限達(dá)到更高的程度長效機製。
