電子鼻的原理介紹

電子鼻子是一種用于分析知識和技能、識(shí)別氣味物質(zhì)總體特征的新型檢測(cè)儀器。電子鼻是模仿生物的嗅覺感受機(jī)制研制出來的新模式，系統(tǒng)中的傳感器陣列相當(dāng)于生物系統(tǒng)中的嗅覺感受細(xì)胞實現，能感受不同的氣味物質(zhì)，將采集到的氣體指紋信息輸入電腦組織了。電腦發(fā)揮生物系統(tǒng)中的大腦功能服務體系，通過軟件進(jìn)行氣體信息分析處理，區(qū)分辨識(shí)不同性質(zhì)物質(zhì)的整體特征搶抓機遇，給出各個(gè)物質(zhì)的感官信息分析。傳感器陣列中每個(gè)獨(dú)立的傳感器都具有交互敏感作用，即一個(gè)獨(dú)立的傳感器并非只感受一種化學(xué)物質(zhì)全面闡釋，而是感受一類化學(xué)物質(zhì)非常激烈，并且在感受某類特定化學(xué)物質(zhì)的同時(shí)，還感受一部分其它性質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)引人註目。

電子鼻的原理特點(diǎn)

電子鼻-iNose的主要檢測(cè)對(duì)象是揮發(fā)性的風(fēng)味物質(zhì)領域。電子鼻檢測(cè)系統(tǒng)中配備的14或更多個(gè)不同的金屬氧化物傳感器對(duì)醇類、醛類好宣講、烷烴類註入新的動力、碳氧化合物、氮氧化合物雙向互動、芳香類化合物等有機(jī)物質(zhì)有很好的選擇性效率和安。當(dāng)一種或多種風(fēng)味物質(zhì)經(jīng)過電子鼻時(shí)，該風(fēng)味物質(zhì)的“氣味指紋"能被傳感器感知并經(jīng)過特殊的智能模式識(shí)別算法提取品牌。不同風(fēng)味物質(zhì)的“氣味指紋"信息不同範圍，某些特定的風(fēng)味物質(zhì)（樣品的特征風(fēng)味）可以表征樣品在不同的原料產(chǎn)地、不同的收貨時(shí)間紮實做、不同的加工條件空間廣闊、不同存放環(huán)境等多變量影響下的綜合質(zhì)量信息。樣品氣味可以被電子鼻檢測(cè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)和識(shí)別提供深度撮合服務。用戶通過PCA服務品質、DFA、SIMCA組成部分、PLS影響、Euclidean Dis歐氏距離新的動力、CORRELATION相關(guān)系數(shù)、MAHALANOBIS馬氏距離發展契機、DP dis個(gè)體識(shí)別率廣泛關註、DI dis區(qū)分指數(shù)、Scores Dd得分值分離度發力、Eigenvalue Dd特征值分離度等等自帶的智能算法就能直觀的得測(cè)試結(jié)果圖優勢領先。電子鼻-iNose主要適用于檢測(cè)含有揮發(fā)性物質(zhì)的液體、固體樣品共創美好。

電子鼻的原理的應(yīng)用領(lǐng)域

1. 食品：酒類推動並實現，飲料，茶葉覆蓋範圍，水產(chǎn)品優化程度，畜禽肉蛋制品，蜂產(chǎn)品奮勇向前，食用油不斷豐富，糧食貯存，果蔬及加工產(chǎn)品組建，乳及乳制品各有優勢，調(diào)味料及發(fā)酵食品，各種湯料顯著，香精香料快速增長，保健食品等。

2. 制藥：中藥原料鑒別性能，中藥飲片品質(zhì)控制初步建立，西藥配方，氣味分析等供給。

3. 煙草：各種藥草的產(chǎn)地的方法、等級(jí)、品種判斷進行探討、成品煙煙氣分析落到實處。

4. 化工：化妝品，化工原料等品質(zhì)及工藝控制等最新。

5. 環(huán)境：惡臭污染技術創新，氣體泄漏，污水氣味監(jiān)控和現(xiàn)場(chǎng)檢查重要作用。

6. 醫(yī)療診斷：通過病人呼出氣體檢查響應(yīng)疾病持續向好，腫瘤篩查，消化功能等充足。

電子鼻的原理技術(shù)參數(shù)（部分）

（1）具有14—28個(gè)讀特的交互敏感多傳感器陣列進展情況，選擇性操作的積極性，分析多種；

（2）采樣系統(tǒng)壽命：非耗材至關重要，連續(xù)工作時(shí)間（滿負(fù)荷不久前，24小時(shí)不間斷測(cè)試）15年以上。

（3）檢測(cè)數(shù)據(jù)穩(wěn)定：每個(gè)傳感器具有獨(dú)立的均勻分配的氣室提升行動；

（4）樣品流量：0.1—1 L/min能力建設，可程序控制；

（5）傳感器清洗流量：6L/min自然條件。

（6）進(jìn)樣方式：可采用動(dòng)態(tài)頂空進(jìn)樣設計標準，選配自動(dòng)進(jìn)樣器開展，樣品進(jìn)樣自動(dòng)采集互動互補，可以連接氣相色譜質(zhì)譜等設(shè)備。

（7）采樣系統(tǒng)：兩個(gè)內(nèi)置泵意向，采集樣品與傳感器清洗分別由兩個(gè)內(nèi)置泵獨(dú)立進(jìn)行意料之外； 利用進(jìn)樣針（15ml、20ml選配）形式、定量環(huán)（10ml）和空氣壓縮機(jī)（或鋼瓶）進(jìn)行采樣效果。

（8）數(shù)據(jù)處理軟件：完整智能模式識(shí)別以及分析系統(tǒng)，包括PCA足了準備、SIMCA合作關系、DFA、PLS深刻內涵、Euclidean Dis歐氏距離傳遞、CORRELATION相關(guān)系數(shù)、MAHALANOBIS馬氏距離深入闡釋、DP dis個(gè)體識(shí)別率相關性、DI dis區(qū)分指數(shù)、Scores Dd得分值分離度物聯與互聯、Eigenvalue Dd特征值分離度等算法穩定；

（9）數(shù)據(jù)采集軟件：可以調(diào)節(jié)流量，設(shè)置清洗時(shí)間和采集時(shí)間供給；可以任意選擇測(cè)試的傳感器優勢與挑戰，操作軟件中英文切換；