電(diàn)子(zǐ)鼻的優(yōu)缺點介紹

電(diàn)子鼻(bí)子(zǐ)是一種用(yòng)於(yú)分析(xī)
，識別氣(qì)味(wèi)物質總(zǒng)體特征的新型檢測儀(yí)器。電(diàn)子(zǐ)鼻(bí)是模仿生(shēng)物的嗅(xiù)覺感受機製研製(zhì)出(chū)來的(dí)，係統中的(dí)傳感(gǎn)器陣列(liè)相(xiāng)當於生物(wù)係統中的嗅(xiù)覺感(gǎn)受(shòu)細(xì)胞，能感受(shòu)不同(tóng)的氣味物(wù)質，將(jiāng)采(cǎi)集到(dào)的氣(qì)體指(zhǐ)紋(wén)信(xìn)息輸(shū)入電(diàn)腦。電(diàn)腦發揮(huī)生(shēng)物係(xì)統中的(dí)大腦功(gōng)能，通過軟件進行氣(qì)體信息分(fēn)析處(chǔ)理，區分辨識不同(tóng)性質物質的(dí)整體特征，給出(chū)各個物(wù)質的感(gǎn)官信(xìn)息。傳(chuán)感(gǎn)器陣列中(zhōng)每個(gè)獨(dú)立(lì)的(dí)傳(chuán)感器都具(jù)有(yǒu)交互(hù)敏(mǐn)感作用，即一個獨立(lì)的傳感器並(bìng)非(fēi)隻感(gǎn)受一種(zhǒng)化(huà)學物(wù)質，而是(shì)感(gǎn)受一類化學(xué)物(wù)質，並且在感受某類特(tè)定(dìng)化學物質(zhì)的(dí)同時(shí)，還感(gǎn)受一部分(fēn)其(qí)它性(xìng)質的(dí)化(huà)學物(wù)質。

電子鼻的優(yōu)缺點(diǎn)特(tè)點

電子(zǐ)鼻-iNose的主要檢(jiǎn)測(cè)對象是(shì)揮發性的(dí)風(fēng)味物質(zhì)。電(diàn)子鼻(bí)檢(jiǎn)測係統中(zhōng)配備的(dí)14或更(gēng)多(duō)個(gè)不(bù)同(tóng)的金屬氧化(huà)物傳感(gǎn)器對醇(chún)類
，醛類(lèi)
，烷(wán)烴(tīng)類(lèi)
，碳(tàn)氧化合物
，氮氧化合(hé)物
，芳香類化合物(wù)等有機物質有(yǒu)很好(hǎo)的選擇性。當一種或(huò)多種風(fēng)味物質經(jīng)過電(diàn)子鼻(bí)時，該(gāi)風(fēng)味物質的(dí)“氣(qì)味(wèi)指紋"能被(bèi)傳(chuán)感(gǎn)器(qì)感(gǎn)知並(bìng)經過(guò)特(tè)殊的(dí)智能模式(shì)識別算法(fǎ)提(tí)取。不(bù)同(tóng)風味(wèi)物質(zhì)的(dí)“氣味指紋"信息不同(tóng)，某(mǒu)些特定的(dí)風(fēng)味物質（樣(yàng)品的(dí)特征風(fēng)味）可以(yǐ)表征樣品在(zài)不同的(dí)原料(liào)產(chǎn)地
，不同(tóng)的(dí)收(shōu)貨時間(jiān)
，不同的加工(gōng)條(tiáo)件
，不同(tóng)存(cún)放環境等多變量影(yǐng)響下的綜合質量信息。樣品氣味(wèi)可(kě)以(yǐ)被(bèi)電子(zǐ)鼻(bí)檢(jiǎn)測係(xì)統學習(xí)和識別(bié)。用(yòng)戶(hù)通過(guò)PCA
，DFA
，SIMCA
，PLS
，Euclidean Dis歐氏(shì)距(jù)離
，CORRELATION相關係(xì)數(shù)
，MAHALANOBIS馬氏(shì)距離(lí)
，DP dis個體識別(bié)率
，DI dis區分(fēn)指數(shù)
，Scores Dd得分(fēn)值分(fēn)離度
，Eigenvalue Dd特(tè)征(zhēng)值(zhí)分離(lí)度(dù)等等自(zì)帶的智(zhì)能算(suàn)法(fǎ)就(jiù)能直(zhí)觀的得測試結果圖。電(diàn)子鼻(bí)-iNose主(zhǔ)要適用於檢測含(hán)有(yǒu)揮發性物質(zhì)的液(yè)體(tǐ)
，固(gù)體樣品。

電(diàn)子鼻的優缺(quē)點的應用領域(yù)

1. 食(shí)品：酒類，飲料，茶(chá)葉，水(shuǐ)產品，畜(xù)禽肉(ròu)蛋製品，蜂(fēng)產品，食用(yòng)油，糧食貯(zhù)存(cún)，果蔬及加工產品，乳及乳(rǔ)製品(pǐn)，調(tiáo)味料(liào)及發酵(jiào)食品(pǐn)，各(gè)種湯料(liào)，香(xiāng)精香(xiāng)料，保(bǎo)健食(shí)品等。

2. 製藥(yào)：中(zhōng)藥(yào)原料(liào)鑒別(bié)，中藥飲片(piàn)品質控製(zhì)，西藥(yào)配方(fāng)，氣(qì)味(wèi)分析(xī)等。

3. 煙草：各(gè)種(zhǒng)藥草的產地(dì)
，等級
，品種判斷(duàn)
，成品煙(yān)煙氣分析。

4. 化(huà)工：化(huà)妝品(pǐn)，化工原(yuán)料(liào)等品質及(jí)工(gōng)藝控製等(děng)。

5. 環境(jìng)：惡臭汙(wū)染，氣體泄(xiè)漏，汙水(shuǐ)氣味(wèi)監控(kòng)和現場檢查。

6. 醫療診(zhěn)斷(duàn)：通(tōng)過病(bìng)人(rén)呼出(chū)氣(qì)體(tǐ)檢查(chá)響應(yīng)疾病(bìng)，腫瘤篩查(chá)，消(xiāo)化功能等(děng)。

電(diàn)子鼻的(dí)優缺點(diǎn)技術參(cān)數（部(bù)分）

（1）具(jù)有14—28個(gè)讀(dú)特(tè)的(dí)交(jiāo)互(hù)敏(mǐn)感(gǎn)多傳(chuán)感(gǎn)器陣列，選(xuǎn)擇性操(cāo)作(zuò)，分(fēn)析多種(zhǒng)；

（2）采(cǎi)樣係統壽命(mìng)：非(fēi)耗材，連續工(gōng)作時間(jiān)（滿負(fù)荷(hé)，24小(xiǎo)時(shí)不間斷測試）15年以上。

（3）檢(jiǎn)測數(shù)據(jù)穩定：每(měi)個傳(chuán)感器(qì)具有獨(dú)立的(dí)均(jūn)匀分配的氣(qì)室(shì)；

（4）樣品流(liú)量：0.1—1 L/min，可程(chéng)序控製；

（5）傳感(gǎn)器(qì)清洗流(liú)量(liáng)：6L/min。

（6）進樣方式(shì)：可采(cǎi)用動態(tài)頂空進樣，選配(pèi)自動進(jìn)樣器，樣(yàng)品(pǐn)進樣自(zì)動采集，可以連(lián)接氣相(xiāng)色譜質譜等(děng)設備。

（7）采樣係統(tǒng)：兩(liǎng)個(gè)內(nèi)置(zhì)泵(bèng)，采集(jí)樣(yàng)品與(yǔ)傳(chuán)感器清洗分別(bié)由(yóu)兩個內置泵(bèng)獨立(lì)進行； 利(lì)用(yòng)進(jìn)樣針（15ml
，20ml選(xuǎn)配）
，定量環(huán)（10ml）和空(kōng)氣壓縮(suō)機(jī)（或(huò)鋼瓶）進(jìn)行采樣(yàng)。

（8）數(shù)據(jù)處理(lǐ)軟(ruǎn)件：完整(zhěng)智(zhì)能(néng)模(mó)式識(shí)別以(yǐ)及分析係統(tǒng)，包(bāo)括(kuò)PCA
，SIMCA
，DFA
，PLS
，Euclidean Dis歐(ōu)氏距離(lí)
，CORRELATION相(xiāng)關係數
，MAHALANOBIS馬氏(shì)距(jù)離(lí)
，DP dis個體識(shí)別(bié)率(shuài)
，DI dis區分(fēn)指(zhǐ)數
，Scores Dd得分(fēn)值分離度(dù)
，Eigenvalue Dd特征(zhēng)值分離(lí)度等算法(fǎ)；

（9）數(shù)據采集軟件：可(kě)以(yǐ)調(tiáo)節流量，設置(zhì)清洗時間和(hé)采(cǎi)集時(shí)間；可以任(rèn)意選(xuǎn)擇測試的傳感(gǎn)器，操作軟件中英(yīng)文(wén)切(qiē)換(huàn)；