電(diàn)子(zǐ)舌品牌介紹

電子舌是一種(zhǒng)利(lì)用低(dī)選擇性(xìng)，非特異性(xìng)，交互(hù)敏感的(dí)多傳感陣(zhèn)列為基(jī)礎，感(gǎn)測未知(zhī)液(yè)體(tǐ)樣(yàng)品的整體(tǐ)特征響(xiǎng)應(yīng)信號，應(yīng)用(yòng)化(huà)學(xué)計量(liáng)學方(fāng)法(fǎ)，對樣品(pǐn)進(jìn)行模(mó)式識別(bié)和定(dìng)性定量(liáng)分析(xī)的(dí)檢測技(jì)術(shù)。電(diàn)子舌(shé)主要(yào)由味覺(jué)傳(chuán)感(gǎn)器(qì)陣(zhèn)列(liè)，信號(hào)采集係統(tǒng)和模式識(shí)別(bié)係(xì)統3部分組成(chéng)
；味(wèi)覺傳(chuán)感器陣(zhèn)列模擬生(shēng)物(wù)係統中(zhōng)的(dí)舌(shé)頭，對不同(tóng)“味道"的(dí)被測溶液進行(háng)感(gǎn)應(yīng)，其主(zhǔ)要由(yóu)味(wèi)覺(jué)傳(chuán)感器陣列(liè)，信號采(cǎi)集(jí)係統和(hé)模式(shì)識(shí)別係統(tǒng)3部分組成
；信號(hào)采(cǎi)集(jí)係(xì)統(tǒng)模擬(nǐ)神經(jīng)感(gǎn)覺係(xì)統采集(jí)，被激(jī)發的(dí)信號(hào)傳(chuán)遞(dì)到(dào)電腦(nǎo)模式(shì)識別(bié)係統(tǒng)中
；模式(shì)識(shí)別係(xì)統即(jí)發揮(huī)生物(wù)係(xì)統中大(dà)腦的作用對(duì)信號進行(háng)特征(zhēng)提(tí)取，建(jiàn)立模(mó)式(shì)識別模型，並(bìng)對不(bù)同(tóng)被(bèi)測溶(róng)液進行(háng)區分辨識。因此，電(diàn)子舌也(yě)稱(chēng)為智能(néng)味(wèi)覺仿(fǎng)生(shēng)係(xì)統，是一(yī)類新(xīn)型的分析檢(jiǎn)測(cè)儀器(qì)。

電子舌品牌應(yīng)用

1. 基本味(wèi)物質的檢(jiǎn)測(cè)：酸，甜，苦，鹹(xián)，鮮(xiān)五種(zhǒng)基(jī)本(běn)味物質的(dí)區分檢測(cè)及(jí)其他(tā)各種味道的檢(jiǎn)測與(yǔ)區(qū)分(fēn)

2. 食(shí)品：酒類(lèi)，飲料，茶葉(yè)，水(shuǐ)產(chǎn)品，畜產品，禽肉(ròu)蛋(dàn)製(zhì)品，食用(yòng)油，果蔬及其加工品，乳(rǔ)及(jí)乳製品，烹(pēng)飪(rèn)食(shí)品，保健食品

3. 製(zhì)藥(yào)：中藥，西(xī)藥，製(zhì)劑(jì)，飲(yǐn)片

4. 煙草(cǎo)：各種煙(yān)草的(dí)味(wèi)覺判斷(duàn)

5. 農(nóng)殘：水(shuǐ)果，蔬(shū)菜農藥(yào)殘留(liú)檢(jiǎn)測(cè)

6. 病(bìng)原微(wēi)生物(wù)快速(sù)檢(jiǎn)測：水(shuǐ)產(chǎn)，肉(ròu)品(pǐn)微生(shēng)物(wù)檢測

電(diàn)子舌(shé)品牌特點

快速(sù)：樣品不需要任何(hé)前處理，可現場(cháng)直接測(cè)試，1-3分(fēn)鐘(zhōng)即可(kě)得到(dào)期(qī)望(wàng)的結果(guǒ)。具(jù)有較高(gāo)的靈敏(mǐn)度(dù)，信(xìn)息量豐富，機(jī)器(qì)具(jù)有自動清洗(xǐ)標(biāo)定功能(néng)，操作簡潔可(kě)靠，為智能(néng)化(huà)處理提(tí)供了(liǎo)現實可能(néng)性(xìng)。

客(kè)觀：可(kě)用(yòng)於樣品基(jī)本味（酸，甜(tián)，苦(kǔ)，鹹，鮮）及其(qí)他單一味(wèi)和復(fù)合味(wèi)進(jìn)行(háng)客觀(guān)數(shù)字(zì)化(huà)檢(jiǎn)測(cè)及評價(jià)。可以明(míng)確區分出樣品之(zhī)間(jiān)不(bù)同程度的酸(suān)，甜，苦(kǔ)，鹹(xián)，鮮(xiān)。

穩定：根(gēn)據測試(shì)對象(xiàng)篩選優化(huà)組(zǔ)合(hé)成特製的惰性貴金(jīn)屬(shǔ)傳(chuán)感器陣列，具(jù)有(yǒu)高(gāo)的(dí)性(xìng)能穩定(dìng)性和(hé)可(kě)重復性，是目(mù)前商品電(diàn)子(zǐ)舌中穩定性良(liáng)好的體係，壽(shòu)命長可達數年，不需經常更(gēng)換(huàn)。

廣泛(fàn)：對於有腐(fǔ)蝕性(xìng)樣(yàng)品(pǐn)或(huò)油(yóu)脂類(lèi)樣(yàng)品輕鬆進行檢測，如(rú)白(bái)酒(jiǔ)，食用油等都可(kě)以(yǐ)直接(jiē)進行(háng)檢(jiǎn)測(cè)。

靈活：電子舌是(shì)一類通用(yòng)廣(guǎng)譜(pǔ)性智能分(fēn)析儀器，具有很大的(dí)靈活性和(hé)可擴展性(xìng)。可以與(yǔ)特(tè)定(dìng)用戶(hù)的需(xū)求(qiú)和樣品數據模(mó)型(xíng)庫相結合，定義和(hé)擴展它(tā)的(dí)功能(néng)，組合(hé)成(chéng)適(shì)合不同(tóng)用途(tú)與不同環境的(dí)專用電子舌(shé)機(jī)型。

方便：電子舌操(cāo)作簡便(biàn)，不受外界環境(jìng)靜(jìng)電(diàn)幹擾（環境本身，操(cāo)作(zuò)人員及其他物品的靜電(diàn)）。

電(diàn)子舌品牌(pái)參(cān)數(shù)

1. 具(jù)有可(kě)用於樣品基本味（酸(suān)，甜，苦，鹹，鮮等）及其(qí)他(tā)單一(yī)味

和復合味進行(háng)的客觀化檢(jiǎn)測及評(píng)價

2. 使用壽(shòu)命(mìng)10年(nián)以(yǐ)上（傳感器決定電子舌使(shǐ)用壽(shòu)命），無(wú)需更換(huàn)傳感(gǎn)器(qì)

3. 易於操作，1—2分(fēn)鐘/樣，無(wú)需前處(chǔ)理，例如檢測(cè)醬(jiàng)油(yóu)不需(xū)前(qián)期稀釋等(děng)工(gōng)作

4. 配(pèi)備自(zì)動進(jìn)樣(yàng)係統(tǒng)，30—62位可選，實現無(wú)人(rén)值(zhí)守工(gōng)作

5. 對(duì)於(yú)有(yǒu)腐(fǔ)蝕性樣品(pǐn)或油(yóu)脂類樣(yàng)品輕鬆進(jìn)行檢測，如白(bái)酒，食用油等(děng)都可以直(zhí)接進行(háng)檢測(cè)

6. 可進行(háng)樣品(pǐn)整(zhěng)體品質差異(yì)的(dí)區分(fēn)檢(jiǎn)驗（PCA），原(yuán)產(chǎn)地保(bǎo)護(hù)產(chǎn)品(pǐn)以及品(pǐn)牌產(chǎn)品真偽辨識(shí)（SIMCA，PLS-DA），產品(pǐn)品質(zhì)等(děng)級評(píng)定（DFA），樣(yàng)品感(gǎn)官(guān)屬性以(yǐ)及理化(huà)指(zhǐ)標的快速反(fǎn)演(yǎn)（PLS），產(chǎn)品貨(huò)架時間(jiān)的(dí)評(píng)價(jià)（PCA，PLS）等(děng)