電子鼻技術(shù)介紹

電子鼻子是一種用于分析、識(shí)別氣味物質(zhì)總體特征的新型檢測儀器措施。電子鼻是模仿生物的嗅覺感受機(jī)制研制出來的大大縮短，系統(tǒng)中的傳感器陣列相當(dāng)于生物系統(tǒng)中的嗅覺感受細(xì)胞，能感受不同的氣味物質(zhì)緊密相關，將采集到的氣體指紋信息輸入電腦更默契了。電腦發(fā)揮生物系統(tǒng)中的大腦功能，通過軟件進(jìn)行氣體信息分析處理培訓，區(qū)分辨識(shí)不同性質(zhì)物質(zhì)的整體特征不合理波動，給出各個(gè)物質(zhì)的感官信息。傳感器陣列中每個(gè)獨(dú)立的傳感器都具有交互敏感作用重要工具，即一個(gè)獨(dú)立的傳感器并非只感受一種化學(xué)物質(zhì)積極拓展新的領域，而是感受一類化學(xué)物質(zhì)，并且在感受某類特定化學(xué)物質(zhì)的同時(shí)更優質，還感受一部分其它性質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)相對開放。

電子鼻技術(shù)特點(diǎn)

電子鼻-iNose的主要檢測對(duì)象是揮發(fā)性的風(fēng)味物質(zhì)。電子鼻檢測系統(tǒng)中配備的14或更多個(gè)不同的金屬氧化物傳感器對(duì)醇類脫穎而出、醛類拓展應用、烷烴類、碳氧化合物註入新的動力、氮氧化合物領先水平、芳香類化合物等有機(jī)物質(zhì)有很好的選擇性。當(dāng)一種或多種風(fēng)味物質(zhì)經(jīng)過電子鼻時(shí)雙重提升，該風(fēng)味物質(zhì)的“氣味指紋"能被傳感器感知并經(jīng)過特殊的智能模式識(shí)別算法提取戰略布局。不同風(fēng)味物質(zhì)的“氣味指紋"信息不同事關全面，某些特定的風(fēng)味物質(zhì)（樣品的特征風(fēng)味）可以表征樣品在不同的原料產(chǎn)地、不同的收貨時(shí)間狀態、不同的加工條件技術節能、不同存放環(huán)境等多變量影響下的綜合質(zhì)量信息。樣品氣味可以被電子鼻檢測系統(tǒng)學(xué)習(xí)和識(shí)別基石之一。用戶通過PCA聯動、DFA、SIMCA共同努力、PLS行業內卷、Euclidean Dis歐氏距離、CORRELATION相關(guān)系數(shù)逐漸完善、MAHALANOBIS馬氏距離參與能力、DP dis個(gè)體識(shí)別率、DI dis區(qū)分指數(shù)是目前主流、Scores Dd得分值分離度充分發揮、Eigenvalue Dd特征值分離度等等自帶的智能算法就能直觀的得測試結(jié)果圖。電子鼻-iNose主要適用于檢測含有揮發(fā)性物質(zhì)的液體充分發揮、固體樣品選擇適用。

電子鼻技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域

1. 食品：酒類，飲料設計，茶葉業務指導，水產(chǎn)品，畜禽肉蛋制品就此掀開，蜂產(chǎn)品長足發展，食用油，糧食貯存穩步前行，果蔬及加工產(chǎn)品結構不合理，乳及乳制品，調(diào)味料及發(fā)酵食品逐步改善，各種湯料效果較好，香精香料，保健食品等持續。

2. 制藥：中藥原料鑒別等多個領域，中藥飲片品質(zhì)控制，西藥配方高質量，氣味分析等。

3. 煙草：各種藥草的產(chǎn)地激發創作、等級(jí)前景、品種判斷進一步意見、成品煙煙氣分析。

4. 化工：化妝品共享應用，化工原料等品質(zhì)及工藝控制等生產能力。

5. 環(huán)境：惡臭污染，氣體泄漏示範推廣，污水氣味監(jiān)控和現(xiàn)場檢查堅持好。

6. 醫(yī)療診斷：通過病人呼出氣體檢查響應(yīng)疾病，腫瘤篩查大幅增加，消化功能等特性。

電子鼻技術(shù)技術(shù)參數(shù)（部分）

（1）具有14—28個(gè)讀特的交互敏感多傳感器陣列，選擇性操作等特點，分析多種建言直達；

（2）采樣系統(tǒng)壽命：非耗材，連續(xù)工作時(shí)間（滿負(fù)荷將進一步，24小時(shí)不間斷測試）15年以上充分發揮。

（3）檢測數(shù)據(jù)穩(wěn)定：每個(gè)傳感器具有獨(dú)立的均勻分配的氣室；

（4）樣品流量：0.1—1 L/min成就，可程序控制重要方式；

（5）傳感器清洗流量：6L/min。

（6）進(jìn)樣方式：可采用動(dòng)態(tài)頂空進(jìn)樣系統，選配自動(dòng)進(jìn)樣器非常重要，樣品進(jìn)樣自動(dòng)采集，可以連接氣相色譜質(zhì)譜等設(shè)備提升。

（7）采樣系統(tǒng)：兩個(gè)內(nèi)置泵高品質，采集樣品與傳感器清洗分別由兩個(gè)內(nèi)置泵獨(dú)立進(jìn)行； 利用進(jìn)樣針（15ml意料之外、20ml選配）文化價值、定量環(huán)（10ml）和空氣壓縮機(jī)（或鋼瓶）進(jìn)行采樣。

（8）數(shù)據(jù)處理軟件：完整智能模式識(shí)別以及分析系統(tǒng)置之不顧，包括PCA不斷完善、SIMCA、DFA方便、PLS基礎上、Euclidean Dis歐氏距離、CORRELATION相關(guān)系數(shù)應用領域、MAHALANOBIS馬氏距離保持競爭優勢、DP dis個(gè)體識(shí)別率、DI dis區(qū)分指數(shù)發展機遇、Scores Dd得分值分離度長效機製、Eigenvalue Dd特征值分離度等算法法治力量；

（9）數(shù)據(jù)采集軟件：可以調(diào)節(jié)流量，設(shè)置清洗時(shí)間和采集時(shí)間分享；可以任意選擇測試的傳感器共享，操作軟件中英文切換；