電子(zǐ)鼻(bí)是什麼介紹

電(diàn)子(zǐ)鼻子是一種(zhǒng)用於分析(xī)，識(shí)別(bié)氣味物(wù)質總(zǒng)體特(tè)征(zhēng)的新(xīn)型檢(jiǎn)測(cè)儀器。電(diàn)子鼻(bí)是模仿(fǎng)生物的(dí)嗅(xiù)覺(jué)感受(shòu)機製研製出來的(dí)，係統中的傳感(gǎn)器(qì)陣列(liè)相(xiāng)當(dāng)於生物係統中的嗅覺感受細(xì)胞，能感受(shòu)不(bù)同(tóng)的氣(qì)味物質，將采集到(dào)的(dí)氣(qì)體(tǐ)指紋信息輸入(rù)電腦。電腦發揮生物係統中(zhōng)的(dí)大腦功能，通(tōng)過(guò)軟件進行氣體(tǐ)信息分(fēn)析(xī)處(chǔ)理，區分辨(biàn)識不同性(xìng)質物(wù)質的(dí)整(zhěng)體特(tè)征(zhēng)，給(gěi)出各個(gè)物質的感(gǎn)官信(xìn)息。傳感器(qì)陣列中(zhōng)每個獨立的傳(chuán)感器都(dū)具有(yǒu)交互敏(mǐn)感作(zuò)用(yòng)，即一(yī)個獨立的傳感(gǎn)器(qì)並非隻(zhī)感(gǎn)受(shòu)一種(zhǒng)化學(xué)物質，而(ér)是感受(shòu)一(yī)類化學物(wù)質(zhì)，並(bìng)且(qiě)在(zài)感受(shòu)某類特(tè)定(dìng)化學(xué)物質的同(tóng)時，還(huán)感受(shòu)一部分其它(tā)性質的化學物(wù)質。

電(diàn)子鼻是什麼特點

電子(zǐ)鼻-iNose的主要(yào)檢(jiǎn)測(cè)對象是揮(huī)發(fā)性的風(fēng)味(wèi)物質。電子(zǐ)鼻(bí)檢測係(xì)統中(zhōng)配備的14或(huò)更多個(gè)不同的金屬氧(yǎng)化物傳感(gǎn)器對(duì)醇類(lèi)，醛(quán)類(lèi)，烷(wán)烴類，碳(tàn)氧(yǎng)化合(hé)物，氮氧化合物，芳香(xiāng)類化合物等有機物質(zhì)有很好的選擇(zé)性。當(dāng)一種或多(duō)種(zhǒng)風味物(wù)質經(jīng)過電子鼻時，該風味物(wù)質的(dí)“氣味指紋"能(néng)被(bèi)傳感器感知(zhī)並經過特(tè)殊(shū)的(dí)智(zhì)能模(mó)式(shì)識(shí)別算(suàn)法提取(qǔ)。不同(tóng)風味(wèi)物質的“氣(qì)味指(zhǐ)紋"信息不同(tóng)，某(mǒu)些特定(dìng)的風味物質（樣品(pǐn)的(dí)特(tè)征風味）可以表征樣品在不同(tóng)的原(yuán)料(liào)產地(dì)，不同的(dí)收貨時間(jiān)，不(bù)同的(dí)加工條(tiáo)件，不(bù)同(tóng)存(cún)放(fàng)環境(jìng)等多變(biàn)量(liáng)影響(xiǎng)下的綜合(hé)質量信息(xī)。樣品氣(qì)味(wèi)可以被電(diàn)子鼻檢(jiǎn)測係統學習(xí)和識別(bié)。用戶通過PCA，DFA，SIMCA，PLS，Euclidean Dis歐氏距離，CORRELATION相關(guān)係數，MAHALANOBIS馬氏(shì)距(jù)離，DP dis個(gè)體識(shí)別(bié)率，DI dis區(qū)分指(zhǐ)數，Scores Dd得(dé)分值(zhí)分(fēn)離度，Eigenvalue Dd特征(zhēng)值分離(lí)度等等(děng)自帶(dài)的智能(néng)算法(fǎ)就能直(zhí)觀(guān)的(dí)得(dé)測試(shì)結果(guǒ)圖。電(diàn)子(zǐ)鼻(bí)-iNose主要適用於檢測含有(yǒu)揮發性(xìng)物質的液(yè)體，固體樣品(pǐn)。

電子(zǐ)鼻(bí)是什麼的應用領域(yù)

1. 食品：酒(jiǔ)類，飲(yǐn)料(liào)，茶(chá)葉(yè)，水(shuǐ)產品(pǐn)，畜(xù)禽肉(ròu)蛋製(zhì)品(pǐn)，蜂(fēng)產品(pǐn)，食(shí)用油(yóu)，糧(liáng)食貯存(cún)，果蔬(shū)及(jí)加工產(chǎn)品，乳及乳(rǔ)製(zhì)品(pǐn)，調味料(liào)及發(fā)酵食(shí)品(pǐn)，各(gè)種(zhǒng)湯(tāng)料，香(xiāng)精(jīng)香(xiāng)料，保健(jiàn)食品等(děng)。

2. 製(zhì)藥：中(zhōng)藥原料鑒別(bié)，中(zhōng)藥飲片品質控製，西(xī)藥(yào)配方，氣味(wèi)分析(xī)等。

3. 煙草：各種(zhǒng)藥草(cǎo)的(dí)產地，等(děng)級，品種(zhǒng)判(pàn)斷(duàn)，成品煙煙(yān)氣分析。

4. 化(huà)工：化(huà)妝品(pǐn)，化(huà)工原(yuán)料等(děng)品(pǐn)質及(jí)工藝(yì)控(kòng)製等。

5. 環境(jìng)：惡臭汙染(rǎn)，氣體(tǐ)泄漏(lòu)，汙(wū)水氣(qì)味監(jiān)控和(hé)現場(cháng)檢(jiǎn)查。

6. 醫(yī)療診斷(duàn)：通過病人呼(hū)出(chū)氣(qì)體(tǐ)檢查響應疾(jí)病，腫瘤篩(shāi)查，消(xiāo)化(huà)功(gōng)能(néng)等。

電(diàn)子鼻是什麼技(jì)術(shù)參數（部(bù)分(fēn)）

（1）具有(yǒu)14—28個讀特的(dí)交(jiāo)互敏(mǐn)感多傳(chuán)感器(qì)陣列(liè)，選擇(zé)性(xìng)操作(zuò)，分析多(duō)種(zhǒng)；

（2）采(cǎi)樣係(xì)統(tǒng)壽命(mìng)：非耗材(cái)，連續工作(zuò)時間（滿(mǎn)負荷，24小時不間斷(duàn)測試(shì)）15年(nián)以上(shàng)。

（3）檢測數(shù)據穩定：每個傳(chuán)感器(qì)具有獨(dú)立(lì)的均(jūn)匀(yún)分配(pèi)的(dí)氣室；

（4）樣品流(liú)量：0.1—1 L/min，可程序(xù)控(kòng)製；

（5）傳感器清(qīng)洗流量(liáng)：6L/min。

（6）進樣方(fāng)式(shì)：可采(cǎi)用(yòng)動態(tài)頂空(kōng)進樣，選(xuǎn)配(pèi)自(zì)動(dòng)進樣(yàng)器(qì)，樣(yàng)品進樣自(zì)動采(cǎi)集，可以連接氣(qì)相色(sè)譜質譜(pǔ)等(děng)設備。

（7）采(cǎi)樣係統(tǒng)：兩個(gè)內置(zhì)泵，采(cǎi)集樣品與(yǔ)傳(chuán)感器(qì)清(qīng)洗分別由兩個內置(zhì)泵(bèng)獨立(lì)進行(háng)； 利(lì)用(yòng)進樣針（15ml，20ml選(xuǎn)配(pèi)），定量環(huán)（10ml）和空氣壓縮(suō)機（或鋼(gāng)瓶(píng)）進(jìn)行采(cǎi)樣。

（8）數(shù)據(jù)處理(lǐ)軟件：完(wán)整智(zhì)能模(mó)式識別以及(jí)分析係(xì)統，包括PCA，SIMCA，DFA，PLS，Euclidean Dis歐(ōu)氏距離(lí)，CORRELATION相(xiāng)關係(xì)數，MAHALANOBIS馬氏距離(lí)，DP dis個體識別率，DI dis區分指數(shù)，Scores Dd得(dé)分(fēn)值分離(lí)度，Eigenvalue Dd特征(zhēng)值分離(lí)度等算法；

（9）數(shù)據采集軟件：可(kě)以調節(jié)流量，設置清洗時間(jiān)和(hé)采集(jí)時間(jiān)；可以任意選(xuǎn)擇測試(shì)的(dí)傳(chuán)感(gǎn)器(qì)，操作軟(ruǎn)件中(zhōng)英文切換；