臭(chòu)氣(qì)電子鼻介紹(shào)

電子鼻子是一種(zhǒng)用於(yú)分析，識(shí)別氣(qì)味物質總體(tǐ)特征的(dí)新型檢測儀器。電子鼻(bí)是(shì)模(mó)仿生(shēng)物的(dí)嗅覺感(gǎn)受(shòu)機製研(yán)製出來(lái)的，係(xì)統(tǒng)中的傳(chuán)感(gǎn)器陣列相當於(yú)生物(wù)係(xì)統中(zhōng)的嗅覺感(gǎn)受(shòu)細胞(bāo)，能感受(shòu)不(bù)同的氣(qì)味物質，將(jiāng)采集(jí)到的氣(qì)體指紋(wén)信(xìn)息輸入(rù)電(diàn)腦。電(diàn)腦(nǎo)發(fā)揮(huī)生(shēng)物係(xì)統(tǒng)中(zhōng)的(dí)大腦功(gōng)能，通(tōng)過(guò)軟件進行(háng)氣(qì)體信息分析處(chǔ)理，區(qū)分辨(biàn)識不(bù)同(tóng)性(xìng)質物質(zhì)的(dí)整體特(tè)征，給出(chū)各(gè)個物(wù)質(zhì)的(dí)感官(guān)信(xìn)息。傳感器陣列中每(měi)個(gè)獨(dú)立(lì)的(dí)傳(chuán)感器(qì)都具(jù)有(yǒu)交(jiāo)互敏感作用，即一個獨(dú)立的傳感器(qì)並(bìng)非(fēi)隻(zhī)感受(shòu)一(yī)種(zhǒng)化(huà)學(xué)物質，而是感(gǎn)受一類化(huà)學物質(zhì)，並且在感(gǎn)受某類特定化學物(wù)質(zhì)的同時，還感受一(yī)部分其(qí)它性質(zhì)的化學(xué)物(wù)質。

臭氣(qì)電(diàn)子鼻特(tè)點(diǎn)

電(diàn)子(zǐ)鼻-iNose的(dí)主(zhǔ)要檢(jiǎn)測對象是揮發性(xìng)的風(fēng)味物質。電(diàn)子鼻(bí)檢(jiǎn)測係統(tǒng)中(zhōng)配(pèi)備的14或更多(duō)個不同的(dí)金屬氧化(huà)物傳感器(qì)對(duì)醇類(lèi)，醛(quán)類，烷烴(tīng)類，碳(tàn)氧化合物(wù)，氮(dàn)氧化(huà)合(hé)物，芳(fāng)香(xiāng)類化合物等有機(jī)物質有很(hěn)好的選(xuǎn)擇性。當一種(zhǒng)或(huò)多種(zhǒng)風(fēng)味(wèi)物(wù)質經過(guò)電子鼻時，該(gāi)風(fēng)味(wèi)物質的“氣味指(zhǐ)紋"能(néng)被傳(chuán)感器感(gǎn)知並經過特殊的智(zhì)能模(mó)式(shì)識別算法(fǎ)提(tí)取(qǔ)。不(bù)同風味(wèi)物(wù)質的“氣(qì)味(wèi)指紋(wén)"信(xìn)息(xī)不同，某些(xiē)特(tè)定的風味物(wù)質(zhì)（樣品(pǐn)的(dí)特(tè)征風味(wèi)）可以表征(zhēng)樣品在不同的原(yuán)料(liào)產地(dì)，不(bù)同(tóng)的收(shōu)貨(huò)時間(jiān)，不(bù)同的(dí)加(jiā)工(gōng)條件，不同存(cún)放環境(jìng)等多變量影響下的(dí)綜(zōng)合質量(liáng)信(xìn)息。樣品氣味可以被電子鼻(bí)檢(jiǎn)測係統學習和識別。用戶(hù)通(tōng)過(guò)PCA，DFA，SIMCA，PLS，Euclidean Dis歐氏距(jù)離(lí)，CORRELATION相關係(xì)數，MAHALANOBIS馬氏距離(lí)，DP dis個(gè)體識(shí)別率，DI dis區(qū)分(fēn)指數(shù)，Scores Dd得(dé)分值(zhí)分離度，Eigenvalue Dd特征(zhēng)值(zhí)分(fēn)離度等等(děng)自(zì)帶的(dí)智能算法就(jiù)能直觀的得測試(shì)結果圖。電子(zǐ)鼻(bí)-iNose主(zhǔ)要(yào)適(shì)用(yòng)於(yú)檢(jiǎn)測(cè)含(hán)有揮(huī)發性物質的液(yè)體(tǐ)，固體(tǐ)樣品(pǐn)。

臭氣(qì)電子(zǐ)鼻(bí)的應用(yòng)領域(yù)

1. 食(shí)品：酒類(lèi)，飲料(liào)，茶葉，水產(chǎn)品(pǐn)，畜(xù)禽肉蛋製品，蜂產品，食(shí)用油(yóu)，糧食貯存，果(guǒ)蔬(shū)及(jí)加工產(chǎn)品，乳及乳(rǔ)製(zhì)品(pǐn)，調(tiáo)味(wèi)料及發(fā)酵(jiào)食品，各(gè)種(zhǒng)湯(tāng)料(liào)，香精(jīng)香料，保(bǎo)健(jiàn)食品(pǐn)等。

2. 製(zhì)藥：中藥原料鑒別(bié)，中藥飲片品質(zhì)控(kòng)製，西(xī)藥(yào)配(pèi)方，氣(qì)味分(fēn)析等。

3. 煙草：各(gè)種藥草的產地，等級，品(pǐn)種(zhǒng)判斷(duàn)，成(chéng)品煙煙氣(qì)分析(xī)。

4. 化工：化妝(zhuāng)品，化工(gōng)原料等品質及工藝(yì)控製等。

5. 環(huán)境(jìng)：惡(è)臭(chòu)汙染，氣體(tǐ)泄(xiè)漏，汙水氣味(wèi)監(jiān)控和現場檢查(chá)。

6. 醫療診斷(duàn)：通過病(bìng)人(rén)呼出(chū)氣體(tǐ)檢查響應(yīng)疾病，腫瘤(liú)篩查(chá)，消化功(gōng)能等(děng)。

臭氣(qì)電(diàn)子(zǐ)鼻技術參數(shù)（部(bù)分）

（1）具(jù)有14—28個讀特的(dí)交互(hù)敏感多傳(chuán)感(gǎn)器陣列，選擇(zé)性操作，分析多種；

（2）采樣(yàng)係統(tǒng)壽(shòu)命(mìng)：非(fēi)耗材(cái)，連(lián)續工(gōng)作時(shí)間（滿負(fù)荷(hé)，24小時(shí)不間斷測試）15年(nián)以(yǐ)上。

（3）檢測數據(jù)穩定：每(měi)個(gè)傳感(gǎn)器具有獨(dú)立的均匀分配(pèi)的(dí)氣室(shì)；

（4）樣品(pǐn)流量(liáng)：0.1—1 L/min，可程序(xù)控製；

（5）傳感(gǎn)器(qì)清洗流量：6L/min。

（6）進樣方(fāng)式：可(kě)采(cǎi)用(yòng)動(dòng)態(tài)頂(dǐng)空進樣，選配(pèi)自(zì)動進樣器(qì)，樣(yàng)品進樣自(zì)動采集(jí)，可以連接氣相色(sè)譜質譜等設備。

（7）采樣(yàng)係統(tǒng)：兩個(gè)內置(zhì)泵(bèng)，采集(jí)樣(yàng)品與傳感器(qì)清(qīng)洗(xǐ)分(fēn)別(bié)由(yóu)兩個內(nèi)置(zhì)泵(bèng)獨(dú)立進(jìn)行(háng)； 利(lì)用(yòng)進樣針（15ml，20ml選配），定量(liáng)環(huán)（10ml）和空氣壓(yā)縮(suō)機(jī)（或(huò)鋼瓶(píng)）進(jìn)行采樣(yàng)。

（8）數據(jù)處理(lǐ)軟(ruǎn)件(jiàn)：完整(zhěng)智能(néng)模式(shì)識別以(yǐ)及(jí)分(fēn)析係統，包(bāo)括PCA，SIMCA，DFA，PLS，Euclidean Dis歐氏距離，CORRELATION相(xiāng)關係數，MAHALANOBIS馬氏距離(lí)，DP dis個(gè)體(tǐ)識(shí)別(bié)率(shuài)，DI dis區(qū)分(fēn)指數，Scores Dd得(dé)分值分(fēn)離度，Eigenvalue Dd特(tè)征值分(fēn)離度(dù)等算(suàn)法(fǎ)；

（9）數據(jù)采(cǎi)集(jí)軟(ruǎn)件：可以(yǐ)調(tiáo)節(jié)流量，設置清洗時間和采集(jí)時(shí)間(jiān)；可以(yǐ)任(rèn)意(yì)選(xuǎn)擇測試的(dí)傳感(gǎn)器，操(cāo)作軟(ruǎn)件(jiàn)中英(yīng)文(wén)切(qiē)換(huàn)；