通用電(diàn)子鼻(bí)介紹

電子鼻子是一種用於(yú)分(fēn)析，識別(bié)氣味物(wù)質總(zǒng)體特(tè)征(zhēng)的新(xīn)型(xíng)檢測儀器。電(diàn)子鼻是模仿生物的嗅(xiù)覺感受機(jī)製研(yán)製出來的
，係(xì)統(tǒng)中的傳(chuán)感器陣列相(xiāng)當於生(shēng)物(wù)係(xì)統(tǒng)中的(dí)嗅(xiù)覺感(gǎn)受(shòu)細(xì)胞(bāo)
，能感受(shòu)不(bù)同(tóng)的氣(qì)味(wèi)物質(zhì)
，將(jiāng)采集到的(dí)氣(qì)體(tǐ)指紋信(xìn)息輸(shū)入(rù)電(diàn)腦。電(diàn)腦發(fā)揮生物(wù)係統中的大腦功能(néng)
，通過(guò)軟(ruǎn)件(jiàn)進(jìn)行氣(qì)體信息(xī)分析(xī)處(chǔ)理(lǐ)
，區分辨(biàn)識不同(tóng)性質(zhì)物質的整體特(tè)征(zhēng)
，給出(chū)各個物(wù)質的感(gǎn)官信(xìn)息。傳感器陣列中(zhōng)每個(gè)獨立的傳(chuán)感(gǎn)器(qì)都(dū)具有(yǒu)交互(hù)敏(mǐn)感(gǎn)作用
，即一(yī)個(gè)獨(dú)立的傳(chuán)感器並非(fēi)隻感受一(yī)種化(huà)學物質(zhì)
，而(ér)是感(gǎn)受(shòu)一類(lèi)化(huà)學(xué)物質(zhì)
，並且(qiě)在感受(shòu)某類(lèi)特定化學物質的(dí)同時
，還感(gǎn)受一部分其它性(xìng)質(zhì)的化學物質。

通(tōng)用電子鼻特點

電(diàn)子鼻-iNose的主要(yào)檢測對象(xiàng)是(shì)揮(huī)發性的風味物(wù)質(zhì)。電(diàn)子鼻(bí)檢測係統(tǒng)中配(pèi)備的(dí)14或更(gēng)多個不同的(dí)金(jīn)屬(shǔ)氧化(huà)物傳感(gǎn)器對醇(chún)類，醛(quán)類，烷烴類(lèi)，碳氧化合(hé)物，氮氧化合物，芳(fāng)香類(lèi)化合物等有機物質有很好的選擇(zé)性。當一種或多種風味(wèi)物質(zhì)經過電子(zǐ)鼻時
，該風味物質(zhì)的(dí)“氣味指(zhǐ)紋"能(néng)被(bèi)傳感器感知(zhī)並經過(guò)特殊的(dí)智能(néng)模式識別算(suàn)法提(tí)取。不同風(fēng)味物(wù)質(zhì)的“氣(qì)味(wèi)指(zhǐ)紋(wén)"信息(xī)不同
，某些(xiē)特定的風味物質（樣品的特(tè)征風(fēng)味）可以(yǐ)表征樣品在(zài)不同的(dí)原料產地，不同的收(shōu)貨時(shí)間，不同(tóng)的加(jiā)工條件(jiàn)，不同(tóng)存放環境(jìng)等多變量(liáng)影(yǐng)響(xiǎng)下的(dí)綜合質量信息(xī)。樣品氣味可以(yǐ)被(bèi)電(diàn)子鼻(bí)檢測係統學習和識別。用(yòng)戶通(tōng)過PCA，DFA，SIMCA，PLS，Euclidean Dis歐氏距(jù)離，CORRELATION相關(guān)係(xì)數(shù)，MAHALANOBIS馬氏距離，DP dis個(gè)體識(shí)別(bié)率(shuài)，DI dis區(qū)分(fēn)指數(shù)，Scores Dd得分值(zhí)分離度(dù)，Eigenvalue Dd特征(zhēng)值分離(lí)度等(děng)等自帶的智(zhì)能算(suàn)法(fǎ)就(jiù)能(néng)直(zhí)觀(guān)的得測(cè)試結果(guǒ)圖。電(diàn)子鼻-iNose主要適(shì)用(yòng)於(yú)檢測含有(yǒu)揮(huī)發性物質的液(yè)體(tǐ)，固體(tǐ)樣品。

通(tōng)用電子(zǐ)鼻的(dí)應(yīng)用領(lǐng)域

1. 食品(pǐn)：酒類
，飲(yǐn)料
，茶(chá)葉(yè)
，水(shuǐ)產品
，畜(xù)禽(qín)肉蛋製品
，蜂產(chǎn)品
，食用油
，糧食貯(zhù)存
，果蔬(shū)及加工(gōng)產品(pǐn)
，乳及(jí)乳製品
，調味(wèi)料(liào)及(jí)發(fā)酵食品(pǐn)
，各種湯料(liào)
，香精香料(liào)
，保健食品等(děng)。

2. 製(zhì)藥(yào)：中(zhōng)藥原(yuán)料(liào)鑒別
，中藥(yào)飲(yǐn)片品(pǐn)質控製(zhì)
，西藥(yào)配(pèi)方
，氣(qì)味(wèi)分析等。

3. 煙(yān)草：各(gè)種(zhǒng)藥(yào)草的(dí)產地(dì)，等級，品種判斷，成(chéng)品煙(yān)煙氣(qì)分析。

4. 化工：化(huà)妝(zhuāng)品(pǐn)
，化工(gōng)原(yuán)料(liào)等品(pǐn)質(zhì)及(jí)工藝(yì)控製等(děng)。

5. 環境(jìng)：惡(è)臭汙(wū)染
，氣體泄漏(lòu)
，汙水氣味監控和現場檢查。

6. 醫療(liáo)診斷(duàn)：通(tōng)過(guò)病人(rén)呼(hū)出氣(qì)體(tǐ)檢(jiǎn)查(chá)響應(yīng)疾(jí)病(bìng)
，腫瘤(liú)篩查(chá)
，消化功能等(děng)。

通用電子(zǐ)鼻技術參(cān)數（部(bù)分）

（1）具有14—28個(gè)讀特(tè)的交(jiāo)互(hù)敏感多(duō)傳(chuán)感器(qì)陣(zhèn)列(liè)
，選(xuǎn)擇性(xìng)操作
，分析多種；

（2）采樣係統(tǒng)壽命(mìng)：非(fēi)耗材(cái)
，連續工作時間（滿(mǎn)負荷(hé)
，24小(xiǎo)時不(bù)間(jiān)斷測(cè)試）15年以上。

（3）檢(jiǎn)測(cè)數(shù)據(jù)穩定(dìng)：每(měi)個(gè)傳(chuán)感器(qì)具(jù)有(yǒu)獨立的均匀分配(pèi)的氣室；

（4）樣品流量：0.1—1 L/min
，可(kě)程(chéng)序控製(zhì)；

（5）傳感器清洗流量：6L/min。

（6）進樣方(fāng)式：可采(cǎi)用(yòng)動態頂(dǐng)空進樣(yàng)
，選(xuǎn)配(pèi)自動進(jìn)樣(yàng)器
，樣(yàng)品進樣(yàng)自動采集(jí)
，可(kě)以連(lián)接氣相(xiāng)色(sè)譜質譜(pǔ)等設備。

（7）采樣(yàng)係(xì)統：兩(liǎng)個(gè)內(nèi)置泵
，采集(jí)樣(yàng)品與傳感器(qì)清洗分(fēn)別由(yóu)兩(liǎng)個(gè)內置泵獨(dú)立進行(háng)； 利用進樣(yàng)針(zhēn)（15ml，20ml選(xuǎn)配），定量環（10ml）和(hé)空氣壓縮機(jī)（或鋼(gāng)瓶）進(jìn)行采樣。

（8）數(shù)據處(chǔ)理軟件(jiàn)：完整智能模式識(shí)別以(yǐ)及分(fēn)析(xī)係統(tǒng)
，包(bāo)括PCA，SIMCA，DFA，PLS，Euclidean Dis歐氏(shì)距離，CORRELATION相關係數(shù)，MAHALANOBIS馬(mǎ)氏距離，DP dis個(gè)體識別(bié)率(shuài)，DI dis區分指數，Scores Dd得(dé)分(fēn)值分離度(dù)，Eigenvalue Dd特(tè)征(zhēng)值分離度(dù)等(děng)算(suàn)法(fǎ)；

（9）數據(jù)采(cǎi)集軟件(jiàn)：可(kě)以(yǐ)調節(jié)流量
，設(shè)置清(qīng)洗(xǐ)時間和采集時間；可以(yǐ)任(rèn)意(yì)選擇(zé)測(cè)試的(dí)傳(chuán)感器
，操作(zuò)軟(ruǎn)件中英(yīng)文(wén)切(qiē)換；