質(zhì)構儀(yí)說(shuō)明書(shū)特(tè)點

1. 準確(què)度及度(dù)

力量感應(yīng)元可以通(tōng)過砝(fǎ)碼進行驗證和校正，同(tóng)時(shí)具(jù)有樣(yàng)品(pǐn)稱重功(gōng)能(天(tiān)平(píng)),校準砝碼國家計量(liáng)單位認證證(zhèng)書
。同(tóng)時，用戶還(huán)可(kě)以(yǐ)在相應(yīng)的(dí)測(cè)試(shì)力(lì)量範圍內進(jìn)行有針對性(xìng)地校(xiào)準，確保(bǎo)用於不同(tóng)力量(liáng)範圍(wéi)儀(yí)器的精(jīng)度(dù)
。位移精(jīng)度(dù)：≤0.0001mm
。

2. 標(biāo)準化(huà)測(cè)試(shì)方案(àn)

提供三(sān)百多種應用測試方法(fǎ)，免除(chú)試(shì)驗(yàn)前期(qī)條件摸(mō)索，節(jié)約時間(jiān)成本
。

3. “傻(shǎ)瓜(guā)式"操(cāo)作

儀(yí)器操作界麵簡潔，實(shí)驗(yàn)無(wú)需額(é)外編程
。1本(běn)操(cāo)作手(shǒu)冊(cè)，10分鐘練習，即(jí)可上(shàng)手
。同(tóng)時，TA.newplus自帶教學視(shì)頻(pín)，實現“傻瓜式"操(cāo)作
。

4. 軟件(jiàn)免(miǎn)費(fèi)升級

5.  “美式(shì)"耐(nài)用(yòng)風格(gé)

儀(yí)器(qì)具有(yǒu)自(zì)我(wǒ)保護(hù)功能：緊急停止(zhǐ)，上下(xià)極(jí)限控製裝置，軟件(jiàn)裏可(kě)以設置力量感(gǎn)應元(yuán)過(guò)載(zǎi)保(bǎo)護(hù)，檢(jiǎn)測數據保(bǎo)密(mì)功(gōng)能(néng)，可延(yán)緩(huǎn)儀(yí)器使(shǐ)用(yòng)壽命，同類(lèi)型(xíng)儀器中耐(nài)用的質(zhì)構儀(yí)
。

6. 儀(yí)器(qì)可(kě)外接多(duō)種附加功能(néng)

溫度采集裝置，濕度(dù)采(cǎi)集(jí)裝置(zhì)，音頻采(cǎi)集(jí)裝(zhuāng)置，影像(xiàng)采集(jí)裝置等(děng)
。

質構(gòu)儀說明書的應用領(lǐng)域(yù)

1. 食品(pǐn)：糧油(yóu)食品，麵製品(pǐn)，米製品，穀(gǔ)物(wù)，乳(rǔ)製品(pǐn)，肉(ròu)製品(pǐn)，果(guǒ)蔬，休閒食品，糖(táng)果，凝(níng)膠(jiāo)，寵物食(shí)品(pǐn)等(děng)

2. 製藥(yào)：藥(yào)片(piàn)，膠(jiāo)囊(náng)，糖衣(yī)，通(tōng)針(zhēn)性(xìng)測試，注射(shè)針(zhēn)頭品(pǐn)質(zhì)測試(shì)，醫學膠帶(dài)，吸入(rù)器(qì)，藥(yào)品包(bāo)裝材料(liào)等

3. 煙草：爆(bào)珠測試，煙(yān)草(cǎo)薄(báo)片脆(cuì)性測試(shì)
。

4. 化(huà)工：化(huà)妝(zhuāng)品(pǐn)，化(huà)工原料等品質(zhì)及工藝控製(zhì)等(děng)
。

5. 材料：包裝材料(liào)，塑(sù)料(liào)薄(báo)膜(mó)，生物材(cái)料，微型樣(yàng)品(pǐn)力學測試(shì)，凝膠(jiāo)膜測試(shì)，薄片，復合膜(mó)，安瓿(bù)瓶，鋁(lǚ)蓋，鋁(lǚ)塑組合蓋(gài)，鋁件(jiàn)材料(liào)，聚(jù)丙烯輸液   瓶，藥用(yòng)泡(pào)罩，注射(shè)器用組合件，輸(shū)液膜(mó)袋，注射針(zhēn)，塑料薄(báo)膜(mó)，薄(báo)片，橡膠，紙塑復合膜(mó)，紙張，醫(yī)用(yòng)敷(fū)貼，保護(hù)膜，離型紙，無紡(fǎng)布(bù)，鋁箔，醫用(yòng)材料等
。

質(zhì)構(gòu)儀-質構(gòu)儀說(shuō)明書(shū)探(tàn)頭推(tuī)薦(jiàn)（部(bù)分）

一(yī)．食(shí)品篇(piān)目-質構儀哪個(gè)品牌好(hǎo)

1. 通(tōng)用探頭(tóu)：柱形(xíng)探頭（TA/2，TA/5，TA/10，TA/20，TA/36R，TA/50，TA/100）；

針(zhēn)型(xíng)探頭（TA/2N）；

錐形探(tàn)頭（TA/30C，TA/40C，TA/45C，TA/60C）

球(qiú)形探(tàn)頭(tóu)（TA/0.5S，TA/0.75S，TA/1S，TA/5S，TA/10S）

凝(níng)膠探頭(tóu)（TA/0.5）

備注：通用探(tàn)頭可用(yòng)於各類(lèi)食品質構測(cè)試
。

2. 肉(ròu)製品專(zhuān)用探頭（包括(kuò)水產(chǎn)，畜(xù)牧(mù)及(jí)肉(ròu)製(zhì)品）：Warner通用(yòng)刀具(jù)TA/BS，標準取樣(yàng)器(qì)TA/CB,鉗(qián)口(kǒu)探頭(tóu)TA/VB，球形探頭(tóu)TA/5S，精細特(tè)種刀(dāo)具TA/CKB，多(duō)重穿(chuān)刺探(tàn)頭(tóu)TA/MPP，Kreme綜合檢測室(shì)TA/KS5，柱形探頭(tóu)TA/50，斷(duàn)裂剪(jiǎn)切探頭TA/WEG，滾(gǔn)輪式拉伸裝置TA/TGT，氣壓平麵夾(jiā)具TA/TGP
。

3. 乳製品專(zhuān)用探頭：TTC延(yán)展(zhǎn)測(cè)試(shì)台(tái)TA/SR，錐形(xíng)探(tàn)頭(tóu)TA/30C，TA/45C，TA/60C，柱(zhù)形探(tàn)頭(tóu)TA/35，正擠壓裝置TA/FE，球(qiú)形(xíng)探(tàn)頭TA/0.5S，反擠壓裝(zhuāng)置(zhì)TA/BE，奶油刀(dāo)具TA/BC，冰(bīng)淇(qí)淋勺TA/ICS，奶酪延(yán)展性測(cè)試(shì)探頭TA/CE，精(jīng)細(xì)刀具TA/WEG，恒溫(wēn)往返(fǎn)式擠壓(yā)裝(zhuāng)置TA/MEC
。

4. 蛋(dàn)製(zhì)品專(zhuān)用探頭：品質測(cè)定係統（柱(zhù)形(xíng)探頭(tóu)TA/5& 蛋放(fàng)置(zhì)專用(yòng)托(tuō)盤(pán)TA/ES）
。

5. 麵製品(pǐn)專(zhuān)用探(tàn)頭(tóu)：麵條（團）拉伸(shēn)測(cè)定(dìng)裝(zhuāng)置(zhì)TA/KIE，麵(miàn)條拉(lā)伸(shēn)裝置TA/NPLT，麵皮(pí)延(yán)伸測(cè)試(shì)裝(zhuāng)置TA/TPB，麵(miàn)團粘著性測定裝(zhuāng)置TA/DSC，麵團(tuán)發(fā)酵膨(péng)脹效率(shuài)測定(dìng)裝置(zhì)TA/DP，麵條（通心麵）剪(jiǎn)切(qiē)測(cè)試裝(zhuāng)置TA/LKB，麵(miàn)條(tiáo)抗(kàng)拉(lā)測(cè)試(shì)探頭TA/SPR，麵條(tiáo)彎(wān)曲測試裝(zhuāng)置TA/SFR，麵(miàn)條堅(jiān)實(shí)度，粘性(xìng)測(cè)試(shì)探(tàn)頭TA/PFS，kremer/Ottawa小型(xíng)剪切(qiē)/擠壓測試(shì)裝置(zhì)HDP/MKO5
。

6. 米，飯製品專(zhuān)用(yòng)探頭：柱(zhù)型探(tàn)頭TA/36R，米團(tuán)（麻薯）粘著(zhuó)性測(cè)定裝置TA/DSC，圓柱(zhù)形(xíng)探(tàn)頭TA/100，球形探(tàn)頭TA/1S
。

7. 果蔬專(zhuān)用探頭(tóu)：針型探頭TA/2N，柱(zhù)形(xíng)探頭TA/75，鉗口探頭TA/VB，三點彎(wān)曲(qū)測試裝置TA/3PB，Warner通用(yòng)刀(dāo)具TA/BS，多重穿(chuān)刺(cì)探(tàn)頭TA/MPP，批(pī)量豆粒測(cè)試(shì)裝置(zhì)TA/MPT擠壓(yā)測試係統TA/OTCOttawa，Kremer綜(zōng)合檢測室TA/KS5，多(duō)薄(báo)片(piàn)試驗(yàn)測(cè)試係(xì)統(tǒng)TA/MC
。

8. 休閒(xián)食品專用探頭：薯(shǔ)片酥(sū)脆(cuì)性(xìng)測(cè)試探頭TA/CFS，擠壓測試係統(tǒng)TA/OTCOttawa，薯(shǔ)條(tiáo)批量測(cè)試(shì)係統TA/MC，三(sān)點(diǎn)彎(wān)曲測試裝置(zhì)TA/3PB，糖果固(gù)定夾HDP/CH，批量豆粒測試(shì)裝置TA/MPT，正(zhèng)擠壓(yā)裝置TA/FE，反(fǎn)擠壓裝置(zhì)TA/BE，精細(xì)刀具TA/CKB，鉗(qián)口(kǒu)探頭TA/VB
。

9. 焙(bèi)烤食品(pǐn)專用(yòng)探(tàn)頭：圓盤探頭TA/100，圓柱(zhù)形(xíng)探頭(tóu)TA/36R，披薩拉(lā)伸測試探頭TA/PT，三點彎(wān)曲(qū)測試裝(zhuāng)置TA/3PB，韌性(xìng)實(shí)驗裝(zhuāng)置(zhì)TA/MHTR，V型麵(miàn)包(bāo)擠壓(yā)裝置(zhì)TA/BSR，延展刀具(jù)探(tàn)頭TA/ECB，Warner刀具(jù)裝置TA/BS
。

10. 凝膠(jiāo)測試專用(yòng)探頭：凝膠(jiāo)強度標準測試係統TA/0.5+TA/BLM，正(zhèng)擠壓(yā)裝(zhuāng)置TA/FE，反擠(jǐ)壓(yā)裝(zhuāng)置TA/BE
。

二(èr)．醫(yī)藥篇(piān)目-質構儀說(shuō)明書

1. 藥品專用探(tàn)頭：藥片(piàn)（膠囊）破(pò)裂(liè)測試探(tàn)頭(tóu)TA/2 orTA/6，糖(táng)衣(yī)黏(nián)著(zhuó)性測試探頭(tóu)TA/TCA
。

2. 注射器專用(yòng)探(tàn)頭(tóu)：通針(zhēn)性(xìng)測(cè)試(shì)探頭(tóu)Syringe&Hypodermic，注(zhù)射針頭(tóu)品質(zhì)測(cè)試探(tàn)頭(tóu)Syringe&HypodermicNeedle
。

3. 醫藥包裝專用探頭(tóu)：醫學膠(jiāo)帶黏(nián)（附(fù)）著(zhuó)性測試探(tàn)頭TA/AIS，吸入器擠(jǐ)壓測試(shì)裝置TA/IS，藥品擠(jǐ)出裝(zhuāng)置(zhì)TA/BP
。

三．煙(yān)草篇(piān)目(mù)-質構(gòu)儀說(shuō)明書

爆珠測(cè)試專用探頭(tóu)TA/5，煙草(cǎo)薄片(piàn)脆(cuì)性TA/TG
。

四(sì)．化工(gōng)篇目(mù)-質構(gòu)儀(yí)說明書(shū)

護理品(pǐn)專(zhuān)用探頭：錐形探頭(tóu)TA/30C，管狀(zhuàng)/小袋擠出裝置TA/SE, 唇膏破裂測試探頭TA/LC，柱形探(tàn)頭(tóu)TA/2，正擠壓裝(zhuāng)置TA/FE，反(fǎn)擠(jǐ)壓裝置TA/BE，壓(yā)倒擠(jǐ)壓裝(zhuāng)置TA/TE，眉(méi)筆柔度測(cè)試(shì)探(tàn)頭(tóu)TA/EP
。

五．材料(liào)篇目(mù)-質構(gòu)儀說(shuō)明書(shū)

拉(lā)伸(shēn)探頭TA/TG，包裝(zhuāng)材(cái)料(liào)擠壓測(cè)試裝(zhuāng)置TA/RCP，摩擦係數(shù)測試(shì)裝置TA/FR，剝落(là)強度(dù)測試裝置TA/PS，膠帶(dài)剝離(lí)裝備(bèi)TA/TUR，粘(nián)性指標(biāo)與(yǔ)90°剝離測(cè)試(shì)探頭TA/90PR，180°剝離測試探頭TA/AB，環狀膠帶(dài)測試(shì)裝置TA/LTS，包裝(zhuāng)材料黏(nián)著(zhuó)性測試(shì)裝置球形探(tàn)頭TA/1S，粘(nián)性指數測(cè)試係統(tǒng)TA/AIS
。

質構(gòu)儀(yí)說(shuō)明(míng)書-質構(gòu)儀測試指(zhǐ)標

Hardness
Tablet hardness was characterized by pharmaceutical hardness tester (PTB 111E, Pharma Test Apparatebau AG, Hainburg, Germany) and texture analyzer (TA.XT Plus, Stable Micro Systems, Surrey, UK). Both equipment were fitted with 50 Kg load cell. Texture analyzer hardness test conditions were: compression mode, 2 mm/s pretest speed, 1 mm/s test speed, 10 mm/s post-test speed, target mode-force, 491 N force, 1N trigger force, 1N break sensitivity and break mode- rate. The measurements were done in six and three replicate for hardness tester and texture analyzer, respectively.
Physical manipulation of formulation and particle size distribution
The physical integrity of the formulations was compromised by grinding in household c

1.測(cè)試指標：硬度(dù)(Hardness)，酥脆性(Fracture)，彈性(xìng)(Springiness)，咀嚼度(Chewiness)，堅(jiān)實度(dù)（Firmness），韌(rèn)性(xìng)（Toughness），纖維(wéi)強度(dù)（Fibrousness），粘著性(Gumminess)，膠著(zhuó)性(xìng)(Stickiness/Tackiness)，粘聚性（Cohesiveness），屈(qū)服(fú)點（Yield），延(yán)展性（extension），回(huí)復(fù)性(Resilience)，凝(níng)膠(jiāo)強(qiáng)度(dù)等(děng)
。

2.測(cè)試類(lèi)別(bié)：彈(dàn)性測(cè)試(shì)，嫩(nèn)度測(cè)試(shì)，新(xīn)鮮(xiān)度(dù)測試(shì)，硬(yìng)度(dù)測試，強度測(cè)試，生物力學(xué)測(cè)試（如生物(wù)材(cái)料如生(shēng)物軟組織(zhī)，如肌腱，韌(rèn)帶(dài)，肌(jī)膜，皮(pí)膚，腸膜，膠原(yuán)蛋(dàn)白和水凝膠等生物(wù)材(cái)料等(děng)材(cái)料拉伸(shēn)壓縮三點彎(wān)曲剪切等(děng)測試）
。

3.特殊(shū)測試：彈性模量(liáng)，斷裂標稱(chēng)應變，直角撕(sī)裂，熱合強度(dù)，90剝離(lí)，180剝離
。