ts-5000z電(diàn)子(zǐ)舌(shé)介紹

電子(zǐ)舌(shé)是一種利用(yòng)低選擇(zé)性，非(fēi)特(tè)異(yì)性，交(jiāo)互(hù)敏感(gǎn)的(dí)多(duō)傳感陣(zhèn)列為(wéi)基(jī)礎，感測未知液體(tǐ)樣(yàng)品(pǐn)的整體特征(zhēng)響(xiǎng)應(yīng)信號(hào)，應用(yòng)化學計量學方法，對樣(yàng)品進行模(mó)式(shì)識別(bié)和(hé)定性定量分析的檢測技(jì)術(shù)。電(diàn)子(zǐ)舌主(zhǔ)要由(yóu)味(wèi)覺傳感(gǎn)器陣(zhèn)列(liè)，信(xìn)號采集(jí)係(xì)統(tǒng)和模(mó)式識別(bié)係統(tǒng)3部分(fēn)組成(chéng)；味覺傳感(gǎn)器陣列模擬生(shēng)物(wù)係統中的(dí)舌頭，對(duì)不(bù)同“味道"的(dí)被(bèi)測溶液進行(háng)感(gǎn)應(yīng)，其(qí)主要(yào)由味覺傳感器(qì)陣列，信號采集係(xì)統(tǒng)和(hé)模式識別(bié)係統3部(bù)分組成；信(xìn)號(hào)采集(jí)係統模(mó)擬(nǐ)神(shén)經(jīng)感(gǎn)覺(jué)係統采集(jí)，被激(jī)發的(dí)信(xìn)號傳(chuán)遞到(dào)電腦模(mó)式識別係(xì)統中；模式(shì)識別(bié)係(xì)統(tǒng)即(jí)發揮生物係(xì)統中大(dà)腦的作用對信號進行特(tè)征提取，建立模式識別模(mó)型，並對(duì)不(bù)同被(bèi)測溶(róng)液進(jìn)行區分辨(biàn)識(shí)。因此，電子舌也稱為智能(néng)味(wèi)覺(jué)仿生係(xì)統，是一類新型(xíng)的分(fēn)析檢(jiǎn)測(cè)儀器(qì)。

ts-5000z電子舌(shé)應用

1. 基本味(wèi)物(wù)質的檢(jiǎn)測：酸，甜(tián)，苦(kǔ)，鹹，鮮(xiān)五種基本(běn)味物(wù)質(zhì)的區分(fēn)檢測(cè)及其(qí)他各(gè)種味道的檢測與區(qū)分

2. 食(shí)品(pǐn)：酒類，飲(yǐn)料(liào)，茶(chá)葉，水產(chǎn)品(pǐn)，畜產(chǎn)品(pǐn)，禽肉蛋製品(pǐn)，食(shí)用油(yóu)，果(guǒ)蔬(shū)及其(qí)加(jiā)工(gōng)品，乳(rǔ)及(jí)乳製品，烹(pēng)飪(rèn)食品，保(bǎo)健(jiàn)食品

3. 製藥：中(zhōng)藥，西藥(yào)，製(zhì)劑，飲片(piàn)

4. 煙(yān)草(cǎo)：各(gè)種煙草(cǎo)的味覺判斷

5. 農殘：水果，蔬(shū)菜農(nóng)藥(yào)殘(cán)留檢(jiǎn)測

6. 病原微生(shēng)物快(kuài)速檢(jiǎn)測：水產，肉(ròu)品微(wēi)生物檢(jiǎn)測(cè)

ts-5000z電子舌特(tè)點

快速：樣(yàng)品(pǐn)不需要任何前(qián)處(chǔ)理(lǐ)，可(kě)現場(cháng)直(zhí)接測試，1-3分(fēn)鐘(zhōng)即可得到(dào)期望(wàng)的結果。具(jù)有較(jiào)高的(dí)靈敏(mǐn)度，信息量豐富，機器具有(yǒu)自動清洗(xǐ)標定(dìng)功(gōng)能，操(cāo)作(zuò)簡潔可(kě)靠，為智(zhì)能(néng)化處(chǔ)理提供了(liǎo)現實(shí)可(kě)能(néng)性(xìng)。

客觀(guān)：可(kě)用於樣品基本味(wèi)（酸(suān)，甜，苦(kǔ)，鹹，鮮）及其他單一(yī)味(wèi)和(hé)復(fù)合(hé)味進行(háng)客(kè)觀(guān)數字化(huà)檢測(cè)及評價。可以(yǐ)明確區分出樣(yàng)品之間不同程(chéng)度的(dí)酸，甜，苦(kǔ)，鹹(xián)，鮮(xiān)。

穩(wěn)定：根據測試對(duì)象篩選(xuǎn)優化組合(hé)成(chéng)特(tè)製的(dí)惰(duò)性(xìng)貴金屬(shǔ)傳感(gǎn)器陣列(liè)，具(jù)有高的性(xìng)能(néng)穩(wěn)定性(xìng)和(hé)可重(zhòng)復(fù)性，是目前商(shāng)品(pǐn)電子(zǐ)舌(shé)中穩定(dìng)性(xìng)良好的體(tǐ)係(xì)，壽命(mìng)長可(kě)達數(shù)年，不需(xū)經常(cháng)更換(huàn)。

廣泛(fàn)：對於有腐蝕(shí)性(xìng)樣品或(huò)油脂(zhī)類(lèi)樣(yàng)品(pǐn)輕鬆(sōng)進(jìn)行檢測，如白(bái)酒，食(shí)用油(yóu)等(děng)都(dū)可(kě)以直接(jiē)進行檢測(cè)。

靈活：電子舌(shé)是(shì)一類通(tōng)用(yòng)廣譜(pǔ)性智(zhì)能(néng)分析儀器，具有很大的(dí)靈活(huó)性和可擴(kuò)展性(xìng)。可(kě)以與(yǔ)特定(dìng)用(yòng)戶的需求和樣(yàng)品數據模型庫相結合，定義(yì)和擴展它(tā)的(dí)功能，組(zǔ)合成(chéng)適(shì)合不(bù)同用(yòng)途與(yǔ)不同環境(jìng)的(dí)專(zhuān)用(yòng)電(diàn)子舌機型。

方(fāng)便：電(diàn)子舌(shé)操作簡便(biàn)，不受外(wài)界(jiè)環境(jìng)靜電(diàn)幹(gān)擾（環(huán)境本(běn)身，操作人員及(jí)其(qí)他(tā)物(wù)品的(dí)靜電）。

ts-5000z電(diàn)子舌參數(shù)

1. 具(jù)有(yǒu)可用於(yú)樣品基本(běn)味（酸，甜(tián)，苦(kǔ)，鹹，鮮等(děng)）及其他單一(yī)味

和復合味(wèi)進行的(dí)客觀化檢(jiǎn)測(cè)及(jí)評價

2. 使(shǐ)用(yòng)壽(shòu)命10年以(yǐ)上（傳感(gǎn)器決(jué)定電子舌使(shǐ)用壽命），無需(xū)更換(huàn)傳(chuán)感器

3. 易於操作，1—2分(fēn)鐘/樣，無需前(qián)處(chǔ)理(lǐ)，例如檢測醬(jiàng)油不需前期稀(xī)釋(shì)等工作(zuò)

4. 配備(bèi)自動(dòng)進(jìn)樣係(xì)統(tǒng)，30—62位可選(xuǎn)，實現無人值守(shǒu)工作

5. 對於有(yǒu)腐(fǔ)蝕(shí)性樣(yàng)品或(huò)油脂類樣(yàng)品輕鬆(sōng)進行檢(jiǎn)測(cè)，如白酒，食(shí)用油等(děng)都可(kě)以直(zhí)接進行檢(jiǎn)測(cè)

6. 可進(jìn)行樣(yàng)品整體品質(zhì)差(chà)異的區分檢(jiǎn)驗（PCA），原產(chǎn)地(dì)保護產(chǎn)品(pǐn)以(yǐ)及(jí)品(pǐn)牌產(chǎn)品真(zhēn)偽辨識(shí)（SIMCA，PLS-DA），產品(pǐn)品質(zhì)等(děng)級評定（DFA），樣(yàng)品感(gǎn)官屬(shǔ)性(xìng)以(yǐ)及理化(huà)指標(biāo)的(dí)快速反(fǎn)演（PLS），產品貨架(jià)時間的評價（PCA，PLS）等(děng)